Модулятори смаку

Типи товару в асортименті:

TasteSense™ Sweet (смак солодкий)
TasteSense™ Salt (смак солоний)
TasteSense™ Mouthfeel (відчуття текстури у роті)
TasteSense™ Masking (маскування смаку)

Фасування

За запитом.

Наявність на складі

Доступні на замовлення.

Опис

Модулятори смаку TasteSense – це ароматизовані розчини, які взаємодіють із смаковими рецепторами рота, змінюючи загальне смакове сприйняття. Це натуральні ароматизатори, що містять рослинні екстракти, екстракти фруктів та овочів, дистиляти та есенції.

Властивості модуляторів смаку:

нейтральні за смаком;
взаємодіють із смаковими рецепторами язика;
керують загальним сприйняттям та відчуттям смаку.

Найменування	Функції
Tastesense Sweet (смак солодкий)	За допомогою лінійки Tastesense Sweet можна зменшити кількість цукру та досягти бажаних показників у продукті, зберігаючи при цьому насолоду, смак, текстуру та загальне відчуття цукру у роті.
Tastesense Salt (смак солоний)	За допомогою лінійки Tastesense Salt, ви зможете забезпечити солоний смак , одночасно знижуючи кількість солі у продукті. Розчини Tastesense Salt покращують смакове сприйняття та відновлюють баланс смакових відчуттів.
Tastesense Mouthfeel (смакові відчуття у роті)	Коли в продуктах та напоях знижується вміст цукру, жиру чи солі, це може погіршити текстуру та відчуття у роті. Лінійка Tastesense Mouthfeel вирішує проблеми текстури. Їх можна використовувати окремо або разом із іншими продуктами TasteSense.
Tastesense Masking (маскування смаку)	Використання функціональних та поживних інгредієнтів, таких як білки, мінерали, вітаміни, а також натуральні та штучні підсолоджувачі, може викликати небажані присмаки у продуктах та напоях. Лінійка Tastesense Masking вирішує проблеми, такі як терпкість, гіркоту, металевий смак, кислотність.

Застосування

Основна функція модуляторів смаку TasteSense є модифікація смаку та смакових властивостей продуктів, у яких ці модулятори використовуються.

підвищують інтенсивність солодощі;
підсилюють смакові відчуття;
маскують гіркоту та неприємний смак.

Термін придатності

Від 1 року у герметичній оригінальній упаковці та за умови належного зберігання.