Модуляторы вкуса

Типы товара в ассортименте:

TasteSense™ Sweet (вкус сладкий);
TasteSense™ Salt (вкус соленный);
TasteSense™ Mouthfeel (ощущения текстуры во рту);
TasteSense™ Masking (маскировка вкуса).

Фасовка

По запросу.

Наличие на складе

Доступны под заказ.

Описание

Модуляторы вкуса TasteSense – это ароматизированные растворы, которые взаимодействуют с вкусовыми рецепторами рта, меняя общее вкусовое восприятие. Это натуральные ароматизаторы, содержащие растительные экстракты, экстракты фруктов и овощей, дистилляты и эссенции.

Свойства модуляторов вкуса:

Нейтральны по вкусу;
Взаимодействуют с вкусовыми рецепторами языка;
Управляют общим восприятием и ощущением вкуса.

Наименование	Функции
Tastesense Sweet (вкус сладкий)	С помощью линейки Tastesense Sweet можно уменьшить количество сахара и достичь желаемых показателей в продукте, сохраняя при этом сладость, вкус, текстуру и общее ощущение сахара во рту.
Tastesense Salt (вкус соленный)	С помощью линейки Tastesense Salt, вы сможете обеспечить соленый вкус и вкус умами, одновременно снижая количество соли в продукте. Растворы Tastesense Salt улучшают вкусовое восприятие и восстанавливают баланс вкусовых ощущений.
Tastesense Mouthfeel (вкусовые ощущения во рту)	Когда в продуктах и напитках снижается содержание сахара, жира или соли, это может ухудшить текстуру и ощущение во рту. Линейка Tastesense Mouthfeel решает проблемы текстуры. Их можно использовать отдельно или вместе с другими продуктами TasteSense.
Tastesense Masking (маскировка вкуса)	Использование функциональных и питательных ингредиентов, таких как белки, минералы, витамины, а также натуральные и искусственные подсластители, может вызывать нежелательные привкусы в продуктах и напитках. Линейка Tastesense Masking решает проблемы, такие как терпкость, горечь, металлический вкус, кислотность.

Применение

Основная функция модуляторов вкуса TasteSense является модификация вкуса и вкусовых свойств продуктов, в которых эти модуляторы используются.

Повышают интенсивность сладости;
Усиливают вкусовые ощущения;
Маскируют горечь и неприятный вкус.

Срок годности

От 1 года в герметичной оригинальной упаковке и при условии надлежащего хранения.